Eine Reise durch die Geschichte des Hotels Osterkrug
Es war Anfang der 1980er-Jahre, als das renommierte 5-Sterne Parkhotel in Husum seine Türen schloss. Das Hotel war nicht nur bekannt für seine luxuriösen Zimmer, sondern auch für seine beeindruckende Kongresshalle, die im Einklang mit dem Parkhotel stand. Der exklusive Vertrag mit der Stadt Husum erlaubte allein dem Parkhotel die Nutzung der Kongresshalle. Doch der damalige Inhaber hatte andere Pläne – er wollte das Hotel schließen und den Platz in Wohnungen umwandeln.
Ein neues Kapitel begann im Sommer 1980
Inmitten dieser Veränderungen trat mein Vater auf die Bühne. Im Sommer 1980 erwarb er den traditionsreichen Osterkrug von Bernd Borrmann. Was eine einfache Übernahme hätte sein können, entwickelte sich zu einer Herzensangelegenheit. Mein Vater hatte nicht nur im Parkhotel seine Ausbildung absolviert, sondern war dort auch zehn Jahre lang als Restaurantleiter tätig gewesen. Dieser Schritt ermöglichte dem vorherigen Besitzer des Parkhotels schließlich, seine Pläne umzusetzen und das Hotel in Wohnungen umzuwandeln.
Husum und der Osterkrug - so war es damals
Eine 75 Jahre lange Tradition
Der Osterkrug selbst blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1949 reicht. Die Namenswahl des Osterkrugs ist besonders: Anekdoten zufolge hieß damals jeder Gasthof, der in Windrichtung Osten lag, Osterkrug. Heute gibt es nur noch zwei dieser traditionellen Krüge – einen in Husum und einen weiteren in Treia.
Eine fruchtbare Partnerschaft mit der Stadt Husum
Dank der umfangreichen Erfahrung meines Vaters in der Hotellerie und insbesondere in der Bewirtschaftung der Kongresshalle, konnte 1980 ein neuer Vertrag geschlossen werden. Dieser Vertrag ermöglichte dem Hotel Osterkrug, die Kongresshalle in Husum zu betreiben. Diese Zusammenarbeit mit der Stadt Husum erwies sich über Jahrzehnte als äußerst erfolgreich. Unsere Partnerschaft endete jedoch im Jahr 2017, als eine neue Kongresshalle gebaut und die Bewirtschaftung von unserer Seite nicht mehr übernommen wurde. Diese Entscheidung markierte das Ende eines bemerkenswerten Kapitels in der Geschichte unseres Hotels.
Der Osterkrug: Eine 75 Jahre lange Tradition
Der Osterkrug selbst blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1949 reicht. Die Namenswahl des Osterkrugs ist besonders: Anekdoten zufolge hieß damals jeder Gasthof, der in Windrichtung Osten lag, Osterkrug. Heute gibt es nur noch zwei dieser traditionellen Krüge – einen in Husum und einen weiteren in Treia.
Wachsende Erfolge und Erweiterungen mit Nebengebäude
Während unserer Kooperation mit der Stadt erlebten wir unvergessliche Höhepunkte: In Spitzenzeiten beschäftigten wir 100 Mitarbeiter, die sowohl in unserem Hotel als auch in der Kongresshalle tätig waren. Unsere Gästeliste umfasste zahlreiche Veranstaltungen, Mittagstische und ein À-la-carte-Geschäft. Im Jahr 2022 wurde das À-la-carte-Angebot reduziert, um unseren Service weiter zu spezialisieren. Heute besteht unser Team aus 15 engagierten Mitarbeitern.
Expansion und Modernisierung
Im Laufe der Jahre wuchs das Hotel Osterkrug kontinuierlich. Wir erweiterten unser Anwesen durch den Kauf von Nebengebäuden (im Bild rechts) und den Bau neuer Veranstaltungssäle. Zudem stieg die Zimmeranzahl auf insgesamt 55. Eine umfassende Renovierung und Modernisierung fand im Jahr 2010 statt, um unseren Gästen den höchsten Komfort zu bieten.
